Olivenöl

Die Nähe zum Gardasee gibt uns ein Mikroklima, das für den Anbau von Olivenbäumen geeignet ist. Unser natives Olivenöl extra wird nach einer schwierigen manuellen Ernte im November aus den Oliven der Sorten Frantoio, Grignano, Leccio, Favarol und einer Mahlung gewonnen, die innerhalb von drei Tagen nach der Ernte mit einem kalten System erfolgt. Auf diese Weise werden 600-800 Flaschen dieses natürlich dekantierten und ungefilterten Öls mit sehr geringem Säuregehalt erhalten. Zartes Öl mit einem duftenden Geschmack mit einem leichten Mandelnachgeschmack und einem fruchtigen Duft, der an den Geruch und Geschmack gesunder Früchte erinnert.