Cà Bussin 2023

Täglicher Wein. Rubinroter Wein, starke Noten von frischem Obst in der Nase, sanfte Töne und Rundheit am Gaumen mit fruchtigen Empfindungen machen diesen Valpolicella zum idealen Begleiter für italienische Erstgerichte. Wir empfehlen, bei Raumtemperatur zu servieren.
TRAUBEN: Corvina 30%, Corvinon 40% Rondinella 30%
VINEYARD TRAINING SYSTEM: Veronese Pergola und Guyot; 3000 Pflanzen / Hektar
VINIFIKATION: Gärung in Stahltanks mit Mazeration auf dem Trester für 10 Tage, wobei drei Mal täglich umgepumpt werden. Leichte Alterung in Betontanks.
FLASCHENREIFUNG: 3 Monate
ANALYTISCHE DATEN: Alkoholgehalt 12% vol., Säure 5,25 - 5,50 g / l, Netto-Trockenextrakt 26 - 28 g / l.
HINWEIS: Die Flasche im Dunkeln nicht über 20 ° C halten. Nicht für lange Alterung geeignet.
FLASCHE: Bordeaux 0,75 l